生活提案 2024-11-11
秋冬滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)食療-藥膳排骨
秋冬最適合為身體進(jìn)行溫補(bǔ)，而排骨含有豐富的蛋白質(zhì)，適量食用能潤(rùn)腸胃、改善皮膚，骨髓又可以補(bǔ)充礦物質(zhì)，有助強(qiáng)健筋骨，所以推薦大家使用5公升IH磁應(yīng)萬(wàn)用鍋 (型 號(hào)：MY5023H) 烹調(diào)藥膳排骨。萬(wàn)用鍋既能縮短煮食時(shí)間，其立體高壓蒸氣技術(shù)，更可保留排骨最嫩滑的口感!
 
食材：
排骨2斤
藥燉藥材包1包
香菇適量
洋蔥適量
薑5片
米酒3湯匙
鹽 2 茶匙
*份量可因應(yīng)人數(shù)自行改變
 
做法：
  1. 香菇清洗後用溫水浸泡約10分鐘，洋蔥切塊，排骨（建議選擇油少肉多）汆燙乾淨(jìng)。
 
  1. 所有食材 (米酒及鹽除外) 放入鍋，加入水，稍微蓋過(guò)食材便可。
 
  1. 蓋上鍋蓋，按“MENU 2（菜單2）”鍵選擇“豬肉”功能，按“-/+”鍵調(diào)整時(shí)間至20分鐘，再按“START（開(kāi)始）”鍵進(jìn)入煮飯模式。
*烹調(diào)時(shí)間可因應(yīng)個(gè)人口味調(diào)整
 
  1. 烹調(diào)完成後會(huì)自動(dòng)排氣，開(kāi)蓋後加入米酒、鹽調(diào)味，最後上菜，亦可搭配米線食用！
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